COCA DE PIÑONES

INGREDIENTES
Huevos, harina, piñones, leche,cúbito de levadura, aceite
ñeula,o papel vegetal.azúcar.
PREPARACIÓN
En un bol ponemos una taza de huevos,la misma cantidad de aceite , azúcar.
De leche pondremos el doble,trabajamos todo y vamos añadiendo la harina.
Hasta que veamos      que la masa esta buena
Dejamos reposar, hasta que la masa, a subido el doble.
Cuando este lista, cogemos la ñeula preparamos la mona, rellenamos con les molles.
Que se hacen. Con harina,azúcar, aceite, almendra  molida, ralladura de limón, partes iguales se a masa y rellenamos la mona.tienen que estar ni blandas ni duras
Cuando la tengamos rellena tapamos,ponemos azúcar ,los piñones,y dejamos reposar. pintamos con huevo, para que nos quede dorada,dejamos reposar.
Hasta que vuelva a subir la masa, la ponemos al horno,unos minutos se hace muy rápido.
Podríamos, hacer la masa , hacer las monas, dejar reposar hasta que suba el doble la masa.