4 rebanadas de pan
50 gr. de foie mi cuit
50 gr. de membrillo
50 gr. de queso de cabra
perejil picado
Corta el pan en rebanadas, colócalas en la placa de horno y tuéstalas.
Coloca dos lonchas de membrillo en las tostadas e introdúcelas también al horno para que se funda el membrillo. Una vez fundido, unta el foie.
Adorna las tostas de foie con un poco de perejil picado.
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