ALBONDIGAS DE CARNE

INGREDIENTES
1/4 de ternera,1/4 de cerdo picado, pan rallado, perejil, 1 huevo, sal, pimienta molida, ajo picado y piñones.
PREPARACIÓN
En un bol mezclamos la carne, el huevo, el pan, la sal, la pimienta, el perejil, los piñones y los ajos.
Se amasa todo.
Se hacen unas bolitas.
Luego las aplastamos como si fueran aburguesas y se fríen.
Podemos acompañar con un pisto de verduras o patatas fritas