TORRIJAS

INGREDIENTES.
Para 8 personas
1barra de pan duro,1/2 litro de leche,
1 barita de canela, azúcar.
4 huevos
PREPARACIÓN.
Se hierve la leche con la canela, se corta el pan en rodajas.
Se le echa la leche, por encima caliente.
Se deja un buen rato, se baten los huevos se cogen las rebanadas con una paleta y se pasan por el huevo, se fríen en abundante aceite bien caliente, se escuren con papel de cocina.
Se ponen en una bandeja se espolvorean con azúcar, y con canela molida.