INGREDIENTES
Para 4 personas
400g de arroz, 1litro de caldo de pescado.
1 cebolla, 1 hoja de laurel, ajos, pimentón.
Sepia, almejas, mejillones, galeras, cigalas.
Perejil ,tomate, almendras fritas, pimiento verde.
PREPARACIÓN
Se pone el aceite, se sofríen los ajos, el laurel, la cebolla y el pimiento verde.
El pimentón unas vueltas, la sepia y el resto de marisco.
Ponemos el tomate rallado, y el arroz.
Se echa el caldo, dejamos 18 o 20m.
Cuando nos falten unos minutos, le echaremos una picada, con ajo perejil y las almendras.
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