ROLLO DE CARNE PICADA

INGREDIENTES
Carne picada.
Cebolla.
Nata, piñones.
Masa quebrada.
Huevo.
PREPARACIÓN
Freímos la cebolla, la carne picada, los piñones.
Ponemos un brik de nata, dejamos que reduzca.
Estiramos la masa quebrada, ponemos el sofrito.
Hacemos un rollo con la masa y el relleno, se pinta con huevo.
Lo dejamos 5 minutos al horno. Se puede servir, cortado en rodajas y con ensalada de colores.