PULPO ENCEBOLLADO

INGREDIENTES
Pulpo, cebolla, laurel, pimentón, ajos, vino blanco, agua.
PREPARACIÓN
Limpiamos el pulpo y congelamos, cuando lo vayamos a preparar lo descongelamos.
Ponemos un cazo con agua, cuando hierva ponemos el pulpo tes veces y lo sacamos.
Lo dejamos hervir un poco, dependiendo de lo grande que sea.
Cuando lo tengamos cocido, lo escurrimos y reservamos.
Cojemos una cebolla grande, y troceamos, ponemos en la cazuela el aceite.
Añadimos la cebolla, el laurel, unos ajos troceados con piel, y freímos.
Le ponemos un poco de pimentón picante y le damos unas vueltas, un vaso de vino blanco, y uno de agua.
Dejamos un poco, y ponemos el pulpo y sal dejamos unos minutos, y listo.