POLLO CON CEBOLLETAS Y SETAS

INGREDIENTES
1 pollo 1.300, 40.g de setas, 300.g de cebolla.
1 diente de ajo, 1 ramito de perejil, 1/2 vaso de vino blanco seco.
Mantequilla, sal y pimienta.
PREPARACIÓN
Cortamos el pollo, en trozos no muy pequeños,.
En una cazuela grande, funde 50g de mantequilla,dora el pollo.
Agrega el ajo y el perejil, picado las cebolletas y las setas.
Ponemos sal y pimienta, lo regamos con el vino.
Lo dejamos al fuego 35 o 40m.
Podemos  servir el pollo, con un va sito de arroz hervido.
Le pondremos un poco de salsa, del pollo por en cima.