INGREDIENTES
4personas
1lechuga mediana
150 de jamón cocido
150g de queso fresco
50g de maíz dulce
100g de piña envasada
1manzana, cebollino
2cucharadas de mayonesa
1cucharada de aceite de oliva, sal , pimienta negra
PREPARACIÓN
Escurela piña el maíz lava la manzana y pélala.Partela en cuartos y retirale el corazón.
Corta la piña y la manzana en dados del mismo tamaño.
Mezcla en una ensaladera todos los ingredientes preparados
y aliña la ensalada con sal y pimienta recién molida.
La mayonesa y el aceite.
Remueve con 2 cucharadas para
que se integren todos los ingredientes.Reparte la ensalada en cuencos individuales y espolvoréa con unos tallos de cebollinos lavados y muy picados.
Sirvela inmediatamente.
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