AROZ CON MARISCO

INGREDIENTES.
Arroz,cigalas, chirlas, gambas peladas o langostino.
1cebolleta,1ajo,1/2 pimiento rojo, 2tomates maduros rallados.
Agua, o caldo de pescado, azafrán.
PREPARACIÓN.
En un paellon, ponemos el aceite cuando este caliente,ponemos la cebolla bien picad ita.
El pimiento picados los ajos , sofreímos y ponemos el tomate rallado.
dejamos que suelte el agua el tomate,y ponemos el arroz.
Doramos un poco,y ponemos el agua o el caldo .
Pondremos 1 de arroz por 2 de agua.
Dejamos hervir un poco y añadiremos las cigalas, las chirlas, sal.
El azafrán, y las gambas pelad ita , de jarremos se cueza el arroz.