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lunes, 26 de marzo de 2012

POTAJE DE GARBANZOS

INGREDIENTES.
1bote de garbanzo cocidos, zanahoria, pimiento verde, cebolla, almendras.
Ajos,nabo, patata, zafan, sal. huevo.unos tacos de jamón.Perejil, espinacas.
PREPARACIÓN.
Cortamos todas las verduras pequeñas,las sofreímos con unos tacos jamón.
Ponemos un poco de agua, dejamos cocer unos minutos y ponemos el garbanzo.
Primero fuego vivo, luego lo bajamos.
Ponemos la sal y el azafrán, dejamos cocer un poco porque están cocidos. y ponemos unas espinacas
Hacemos una picada, con los ajos el perejil y almendras. y
Ponemos a los garbanzos,los acompañamos con huevo duro en cada plato.

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