INGREDIENTES
5 dientes de ajo, 1 rebanada de pan frito, 1/4 de aceite de oliva.
1 tomate asado,12 almendras escaldadas, sal, guindilla,3 cucharadas de vinagre.
4ñoras escaldadas y rascadas la pulpa, 1 guindilla .
PREPARACIÓN
Todo esto bien picado en un mortero y luego se añade sal 3 cucharadas de vinagre.
1/4 de litro de aceite de oliva.
Lo ponemos todo en la batidora y se hace una masa compacta.
La guindilla la ponemos si nos gusta el picante.
Los ajos pondremos 3 ajos asados y dos en crudo.
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